ALL YOU CAN
SAVE.

WIR ÜBERNEHMEN VERANTWORTUNG

Wir lieben den Genuss – genau wie du. Doch nur wenn alle Rücksicht nehmen, kann Genuss auch wirklich nachhaltig sein. Deshalb gehen wir mit gutem Beispiel voran und laden dich herzlich ein, die Nachhaltigkeit in vielen Bereichen gemeinsam mit uns zu leben.

SAVE FOOD. FIGHT WASTE.

Gast füllt am Buffet eine Take-away-Schale mit warmen Gerichten

Too Good To Go

Rette Lebensmittel mit XIAO! Mit der Too Good To Go-App sicherst du dir täglich übrig gebliebene Speisen aus unserem Erlebnis-Buffet – frisch von unserem Team zusammengestellt in einer Save-Me-Box für nur 5,00 €*. Die vorbereiteten Boxen werden an unserem Empfang gekühlt und warten nur darauf, von dir gerettet zu werden. Und es lohnt sich: Schon fast 250.000 Save-Me-Boxen wurden in unseren Restaurants gerettet – das entspricht rund 675 Tonnen eingespartem CO₂. Tendenz steigend. Mach mit und rette Lebensmittel: App öffnen, bestellen, genießen. *Für einmalig 2,50 € erhältst du eine XIAO Mehrweg-Box, die du beim nächsten Kauf einfach gegen eine frisch befüllte eintauschen kannst.
20% weniger Food Waste durch unsere Kooperation mit Too Good To Go.
Zu To Good To Go

Winnow

Damit wir möglichst wenige Lebensmittelabfälle produzieren, nutzen wir mit Winnow die fortschrittlichste Technologie auf dem Markt. Sie sorgt mit künstlicher Intelligenz dafür, dass unsere Küchen smart und nachhaltig zubereiten.
Ein System basierend auf künstlicher Intelligenz mit eingebauter Kamera und Waage dokumentiert dabei, welche Lebensmittel besonders häufig im Abfall landen. Auf diese Weise können wir Einsparungspotentiale identifizieren, den Einkauf besser planen und unsere Produktionsprozesse verbessern. Durch diese innovative Technologie reduzieren wir unseren Food Waste um etwa 25%.
25% Reduktion des Food Waste durch Winnow in unseren Küchen.
mehr über winnow

Nachhaltiger Genuss

Wir machen Schluss mit Food Waste! Und dafür brauchen wir deine Unterstützung: Bitte hole dir lieber viele kleine Portionen als überladene Teller vom Erlebnis-Buffet. Es kann immer passieren, dass wir mal nicht deinen Geschmack treffen. Daher sind bis zu 100 Gramm Speisereste pro Person im Erlebnis-Buffetpreis inkludiert. Jede weiteren 100 Gramm berechnen wir mit 2 €. Vielen Dank für deine Unterstützung!

Nachhaltig serviert – auch für zuhause: Unsere Take-Away-Boxen sind praktische Mehrweg-Behälter. Sie sind für 2,50 € pro Stück am Empfang erhältlich

Das Beste: Einmal erworben, kannst du deine Box zuhause und für deinen Take-Away-Genuss bei XIAO immer wieder verwenden!

WIR WACHSEN

Bienen fliegen auf einen Bienenstock zu.

UND LASSEN WACHSEN

Bäume pflanzen

In den Jahren 2020-2022 haben wir gemeinsam mit Partnerunternehmen innerhalb unseres Unternehmensverbundes knapp 50.000 heimische Bäume – darunter Kiefern, Fichten und Buchen – im Osterzgebirge gepflanzt. Alleine dadurch binden wir pro Jahr rund 500 Tonnen CO₂. Das ist in etwa so viel, wie bei 130 Flügen auf der Strecke von Düsseldorf nach New York ausgestoßen wird.

Biodiversität

Gemeinsam mit unseren Partnerunternehmen haben wir bislang ca. 156.000 Quadratmeter biodiverses Saatgut ausgesät. Dies entspricht in etwa 20 Fußballfeldern. Damit geben wir Wildbienen ein Stück ihres Lebensraumes zurück und fördern die Biodiversität.
Bienen sind unverzichtbar für unser Ökosystem. Ohne sie würde es viele Früchte und andere Lebensmittel gar nicht geben. Deshalb liegt es uns besonders am Herzen, ihren Lebensraum und die Biodiversität zu erhalten.

Von Grund auf nachhaltig: Wir verstehen Nachhaltigkeit als ganzheitliche Forderung. Deshalb reicht es nicht allein, Food Waste zu reduzieren und ökologische Maßnahmen zu ergreifen. Wir blicken buchstäblich über den Tellerrand hinaus und schaffen schon beim Bau unserer XIAO-Gebäude ein nachhaltiges Fundament für unser gesamtes Restaurant-Konzept.

Von außen durch große Fenster fotografierter Sitzbereich im Restaurant

Wir legen die Grundsteine für Nachhaltigkeit

Alle unsere Gebäude sind innovativ, nachhaltig und multifunktional. Durch die Verbauung von intelligenten Technologien zur Gebäudeautomation und Energieverteilung wird ein wesentlicher Beitrag zu Energieeffizienz und Ressourcenschonung geleistet.

40%

Strombedarf

des erforderlichen Strombedarfs decken wir durch Photovoltaikanlagen auf den Dächern unserer Gebäude.
40%

Heizenergie

der Energie, die wir in unseren Gebäuden zum Heizen benötigen, wird durch effiziente Wärmerückgewinnungsanlagen selbst produziert.

ALL YOU CAN CARE: XIAO ist mehr als nur ein Restaurant.
Uns liegt es sehr am Herzen, der Gesellschaft etwas zurückzugeben und damit einen positiven Beitrag zu leisten. Deshalb setzen wir uns für das Wohl der Menschen in unserer Nachbarschaft ein.

KLEINE GESTEN. GROẞE WIRKUNG.

Ein Kind sitzt mit einem Fußball auf einem Krankenhausbett und ein Arzt lächelt in die Kamera.

Kaiserswerther Diakonie

Der Nothilfefonds der Kaiserswerther Diakonie ist eines unserer Herzensprojekte. Er ermöglicht lebenswichtige medizinische Hilfe für Kinder aus Kriegs- und Krisengebieten.
Die Kaiserswerther Diakonie in Düsseldorf-Kaiserswerth ist für viele Kinder und ihre Eltern die letzte Hoffnung auf Heilung und ein gesundes Leben. Sie ermöglicht Mädchen und Jungen aus Krisengebieten eine Operation im Florence-Nightingale-Krankenhaus samt anschließender Reha, die in ihrer Heimat nicht möglich ist. In Zusammenarbeit mit dem Friedensdorf International, wo die Kinder Rehabilitierungsmaßnahmen erhalten, sorgt der Fonds dafür, dass sich Kinder über eine neue Lebensperspektive freuen können.

Tayo

Als Tayo ins Florence-Nightingale-Krankenhaus kam, konnte er weder springen noch rennen.
Fußball spielen, wie andere Jungen in seinem Alter, war für ihn undenkbar. Der Grund dafür war eine schwere Brandverletzung an den Oberschenkeln, die sich Tayo in seiner Heimat Angola zugezogen hat. Im Florence-Nightingale-Krankenhaus in Düsseldorf bekam der Siebenjährige Hilfe.

Bildquelle: Bettina Engel-Albustin

In unserer bunten XIAO-Familie treffen verschiedenste Kulturen, Altersgruppen und Lebenswege aufeinander. Doch trotz all der Unterschiede teilen wir eine gemeinsame Leidenschaft: Die Liebe zum Genuss und der Gastfreundschaft.

WIR SIND XIAO.

Eine Mitarbeiterin und ein Mitarbeiter haben Spaß bei der Arbeit am Empfang des asiatischen Buffet-Restaurants

Unsere Welt ist bunt

Fusion Kitchen at its best: Bei XIAO arbeiten talentierte Menschen aus 31 verschiedenen Nationen. Dabei sind uns Dinge wie Herkunft, Status, Alter, Hautfarbe, Religion oder sexuelle Orientierung egal – wir bringen einfach nur die besten Menschen für den besten Geschmack zusammen.

One Team. One Mission.

Bei uns steht das Miteinander immer im Mittelpunkt: Teamevents sind für uns eine großartige Gelegenheit, um uns besser kennenzulernen, Erinnerungen zu schaffen und viel Spaß zu haben. Diese gemeinsamen Momente fördern das Arbeitsklima und die offene Kommunikation. Zwei Aspekte, die uns im Tagesgeschäft besonders wichtig sind.

HAST DU DEN X-FACTOR?

KOMM INS TEAM X

ALL YOU CANSAVE.